HANDVERLESENER ITALIENISCHER WEISSWEIN AUS DEM SPEZIALITÄTENGESCHÄFT.

CHF 34.70/Liter

100% Falanghina del Sannio DOP Taburno, 14% Vol. Ein herausragender Weisswein aus Kampanien, Italien, der die Eleganz und Tiefe der Falanghina-Traube in einer Spätlese-Variante meisterhaft zur Geltung bringt.

Eigenschaften
Bouquet: Aromen von weissen Blüten, Honig und Mandeln, die eine ungewöhnliche Tiefe und Komplexität offenbaren.
Farbe: Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Gaumen: Saftig, vollmundig und ausgewogen, mit einem anhaltenden und dynamischen Abgang.

Der Donnalaura wird aus 100 % Falanghina-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen von Masseria Frattasi in Montesarchio, am Fusse des Taburno, auf Ton-, Kalkstein- und vulkanischen Böden in einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Die Reben sind zwischen 45 und 120 Jahre alt und stammen teils aus der Zeit vor der Reblausplage. Die Trauben verbleiben länger am Rebstock und werden in der dritten Novemberdekade manuell geerntet, ähnlich wie bei kanadischen Eisweinen.